プログラマブルキーボードは1台のパソコンで複数(2台など)のプログラマブルキーボードを接続して使う事出来ますか？

1台のPCに複数台接続して使うことも出来ます。但し、ホスト側との関連もありますので事前に動作を確認の上で複数台接続の運用をして下さい。

キーボードへの設定は1台ずつ行う必要があります。

プログラマブルキーボードはUSB HIDです。接続した複数のキーボードはドライバインストールは不要でそれぞれ認識されます。